Weinseminar 2024

Sie wollten schon immer wissen, wie die Trauben in die Weinflaschen kommen? Was die Winzerinnen und Winzer das ganze Jahr im Rebberg machen? Und was es alles braucht, um wertvolle Trauben zu ernten und damit einen schönen Wein zu erzeugen?

Dann melden Sie sich an zum nächsten Weinseminar, wo Sie sich unter fachkundiger Leitung von Michael Leibacher an mehreren Tagen verteilt über das Jahr genau diese Fragen beantworten können. Sie werden Schritt für Schritt an die Arbeit herangeführt und dürfen nach der Saison Ihren eigenen Wein in Empfang nehmen.

Jetzt anmelden – die Teilnehmerzahl ist begrenzt!

Patenschaft für persönlichen Rebstock

Sich selbst oder jemanden überraschen mit einem speziellen Geschenk: Mit einer Patenschaft werden Sie Teil der Stokarberginnovation und erhalten die Gelegenheit, die Entwicklung des schönen Weines mit bester Ökobilanz nahe mitzuerleben.

Die Patin oder der Pate
- erhält die Einladung zum jährlichen Patenabend mit Apéro und Informationen
- erhält jedes Jahr eine Flasche «seines» Weines (frühestens ab Sommer 2026)
- Erwähnung auf der Patenschaftstafel im Rebberg
- kann sich unter Instruktion und nach Absprache an der Pflege und Ernte beteiligen
- uvm.

Bester Riesling-Sylvaner der Schweiz!

Unser Riesling-Sylvaner 2022 Classic AOC Schaffhausen wurde am vergangenen Samstag an der «Grand Prix du Vin Suisse Gala 2023» als bester Riesling gekürt!

Kreiert von Michael Fuchs und seinem Team steht dieser von herausragender Typizität und Klasse gezeichneter Weisswein unbestritten ganz oben auf dem Siegertreppchen.

Seine Zitrusaromen und seine sehr subtilen würzigen Akzente kennzeichnen einen harmonischen Wein mit Körper, Lebendigkeit und Frische.

Unser Malbec Hallau Réserve 2020 krallte sich den zweiten Platz!

Am vergangenen Samstag an der «Grand Prix du Vin Suisse Gala 2023» durfte Michael Fuchs gleich zweimal aufs Podest steigen. Nebst dem 1. Platz für den «höchstprämierten Riesling der Schweiz 2023» durften wir ausserdem den 2. Rang in der Kategorie «andere sortenreine Rotweine» mit unserem Malbec Hallau Réserve 2020 entgegennehmen.

Wir sind extrem stolz auf diese Glanzleistung unseres Kellerteams unter der Leitung von Michael Fuchs. 

Neun Medaillen an der AWC Vienna

Gold:
Cuvée Blanc Réserve, Premium, 2020

Silber:
Octavia Cuvée, Premium, 2020
Quintessenz, Gächlingen Pinot Noir Réserve, Premium, 2019
CW Cuvée Weiss, Trend, 2022
Gächlingen Pinot Noir Spätlese, Goldsiegel, 2020
Rosé Pinot Noir, Sélection, 2022
Blanc de Noir, Dörflingen, Sélection, 2022
Pinot Blanc, Schaffhausen, Goldsiegel, 2022
Seyval Blanc, Schaffhausen, Sélection, 2022

GVS Talks mit Meta Hiltebrand

Die vierte Folge von GVS Talks mit Meta Hiltebrand ist online!

Erleben Sie Diana Fiorina, Leiterin GVS Vinothek, im exklusiven Interview mit der Starköchin Meta Hiltebrand.

Lassen Sie sich von spannenden Fragen und Antworten hinreissen und erfahren Sie mehr über Diana und warum sie als Italienerin den Schweizer Wein liebt.

Welches wohl Dianas Lieblingswein ist?
Lassen Sie sich überraschen!

12 x Gold und 6 x Silber

Mit Stolz und Freude dürfen wir verkünden, dass Michael Fuchs und das gesamte Kellerteam einen beeindruckenden Medaillenregen bei den diesjährigen nationalen und internationalen Weinprämierungen eingefahren hat. Insgesamt konnten wir satte 12 Gold- und 6 Silbermedaillen an Land ziehen. Dieser Triumph ist das Ergebnis von jahrelanger Erfahrung, unerschütterlichem Teamgeist und dem unbeirrbaren Streben nach Spitzenleistung.

Fünf Medaillen an der Grand Prix du Vin Suisse 2023

Gold:
Siblingen Riesling-Sylvaner, Classic, 2022
Alte Reben Eisenhalde, Pinot Noir, Premium, 2021
Malbec Hallau Réserve, Premium, 2020

Silber:
Urgewächs Thayngen, Pinot Noir, Premium, 2020
Edition Goldsiegel, Pinot Noir Spätlese, 2020

Neu und unvergleichlich! Der Mouflon.

Dieser Weinbrand ist ein Meisterwerk, welches in der vollkommenen Ruhe des tiefen Kellers während zwei Dekaden schonend gepflegt und herzhaft gereift ist. Helle goldene Farbe. Feurig im Gaumen mit langanhaltenden Aromen von Walnuss, Marzipan, Nougat und Birne. Kräftiges und warmes Finale mit langer Präsenz.

Wenn Sie besondere Momente feiern oder sich mit einem exquisiten Genuss verwöhnen möchten, ist unser Mouflon der perfekte Begleiter für jeden Anlass.

Der Mouflon repräsentiert das Wappentier von Schaffhausen und steht für Anmut, Stärke und die einzigartige Schönheit der Natur. Genau wie der majestätische Mouflon zieht auch unser Weinbrand mit seiner aussergewöhnlichen Qualität und seinem unvergleichlichen Geschmack alle Geniesserinnen und Geniesser in seinen Bann.

Wir laden Sie ein, die faszinierende Welt des Mouflon zu entdecken und sich von seinem einzigartigen Charakter verzaubern zu lassen.

Stossen Sie mit uns an und erleben Sie die Eleganz und den unvergesslichen Genuss des Mouflon!

Wir freuen uns auf Ihre Bestellung oder Ihren Besuch in unserer Vinothek im GVS Markt Landi Herblingen! .

Bester Schweizer Produzent 2023

Mit Freude verkünden wir, dass wir bei der «Frankfurt International Trophy» nicht nur vier begehrte Goldmedaillen errungen haben, sondern auch mit Stolz den Titel als «Bester Schweizer Produzent 2023» für uns beanspruchen dürfen! Diese Auszeichnung ist für uns eine Quelle unbeschreiblicher Freude und Bestätigung unserer Hingabe zur Spitzenleistung.

Ein neues Projekt: Schöne Weine mit bester Ökobilanz

Der Rebberg «Stokarberg» mitten in der Stadt Schaffhausen wird in den nächsten drei Jahren zur Innovationsbasis für nachhaltigen und ökologischen Weinbau und schafft damit eine Grundlage für schöne Weine mit bester Ökobilanz. Die Zielsetzungen liegen mit Schwerpunkt beim Anbau robuster Rebsorten, dem optimalen Anlegen des Rebberges für schonende und umweltfreundliche Bewirtschaftung und dem Einsatz digitaler Arbeitsmittel. Die daraus gewonnen Erfahrungen sollen den Winzerinnen und Winzern eine Hilfestellung für den zukünftigen, umweltschonenden Rebbau bieten – und mit den Weinen den Gaumen der Konsumentinnen und Konsumenten verwöhnen.

Was das heisst? Einfach in den Erklärvideo reinschauen: