Unexpected Chardonnay Aragón VE 75cl

Chardonnay

Aragón VE

Pago Aylés

Selektive Lese, kühle Vergärung im Edelstahl, längerer Hefekontakt, leichte Filtration.

Zart gelbgrün. Duft von reifem Apfel und Steinobst, dazu Zitruszeste, weisse Blüten und ein Hauch Kräuter. Am Gaumen trocken und rund, mit saftiger Frucht, feiner Cremigkeit vom Hefekontakt und einer kühlen, kalkigen Ader, die für Spannung sorgt. Langer, klarer Abgang mit Zitrus- und Mandelnoten. Gewachsen auf Ton- und Kalkböden bei Pago Aylés Bio-Bewirtschaftung und schonender Ausbau betonen Frische, Präzision und Trinkfluss.

Gegrilltem Fisch, Geflügel, Risotto, Ziegenkäse

Jetzt bis 2027 geniessen, 8-10 °C

09769/24

75 cl

2024

Weissweine