Rotweine

Il Castellaccio Bolgheri Superiore DOC 75 cl

75 cl
95% Cabernet Franc, 5% Pugnitello
IT - Toskana - 2019
Il Castellaccio

TTiefes Rubinrot. In der Nase Cassis, Paprika und frische Kräuter, klar und präzise. Am Gaumen trocken, saftig und druckvoll mit reifem, strukturiertem Tannin, guter Frische und langem, weit tragendem Finale. Die Trauben stammen aus Bolgheri (160 m) von schiefrigem Galestro-Boden, Reberziehung Alberello. Vergärung mit indigenen Hefen und sehr lange Maischegärung prägen die Tiefe.

Vorrätig

CHF 76.00

Zusätzliche Information

Produzent

Il Castellaccio
Traubensorte

95% Cabernet Franc, 5% Pugnitello
Weintyp

Rotweine
Jahrgang

2019
Herkunftsland

Italien
Sortiment

Internationale Weine

Detailinformationen:

Traubensorte
95% Cabernet Franc, 5% Pugnitello
Herkunft
Toskana
Produzent
Il Castellaccio
Vinifikation
Vergärung mit indigenen Hefen im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur mit sehr langer Maischegärung (ca. 45-50 Tage) biologischer Säureabbau auf den Schalen anschliessend zweistufiger Ausbau in französischer Eiche und keramischen Amphoren sowie Flaschenreife.
Charakter
TTiefes Rubinrot. In der Nase Cassis, Paprika und frische Kräuter, klar und präzise. Am Gaumen trocken, saftig und druckvoll mit reifem, strukturiertem Tannin, guter Frische und langem, weit tragendem Finale. Die Trauben stammen aus Bolgheri (160 m) von schiefrigem Galestro-Boden, Reberziehung Alberello. Vergärung mit indigenen Hefen und sehr lange Maischegärung prägen die Tiefe.
Passt zu
Trinkempfehlung
Jetzt bis 2043 geniessen, 16-18°C
Artikel Nr.
09201/19
Inhalt
75 cl
Jahrgang
2019
Weintyp
Rotweine
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