Am Freitag, 13. Juni 2025, begrüssen wir die Familie Huber-Vestner vom Hof Schwärzlen aus Büsingen in unserer Vinothek. Von 15:00 bis 18:30 Uhr haben Sie die Gelegenheit, eine Auswahl an handwerklich hergestelltem Trockenfleisch zu verkosten. Die Schottischen Hochlandrinder der Familie Huber-Vestner werden ganzjährig auf weitläufigen Weiden gehalten und nach den Richtlinien von Bio Suisse aufgezogen. Das daraus gewonnene Fleisch wird schonend verarbeitet und zu hochwertigen Trockenfleischspezialitäten, sowie zu geräucherten Wurstspezialitäten veredelt.
Kommen Sie vorbei, probieren Sie die regionalen Köstlichkeiten und erfahren Sie mehr über die nachhaltige Landwirtschaft und Tierhaltung direkt von den Produzenten.
Keine Anmeldung erforderlich – einfach vorbeischauen und geniessen.