Champagne Brut Rosé AOC 75cl Billecart-Salmon

Chardonnay/PM/PN

Champagne

Champagne Billecart-Salmon

Ausbau der Grundweine im Edelstahl, Flaschengärung (Méthode traditionnelle), mindestens 36 Monate Hefelager Rosé als Assemblage mit als Rotwein vinifiziertem Anteil malolaktische Gärung Dosage 9 g/l.

Zart lachsfarben mit sehr feiner, anhaltender Perlage. In der Nase wirken Walderdbeere, Himbeere und Zitruszeste, dazu florale Anklänge. Am Gaumen zeigt er cremige Textur, präzise Säure und saftigen Zug, bleibt dabei schlank und elegant, mit einem feinen Grip aus der Rosé-Assemblage. Das familiengeführte Haus Billecart-Salmon aus Mareuil-sur-Aÿ (gegründet 1818) steht hier für Finesse und Klarheit bis ins lange Finale.

Aperitif, Sushi, Wildlachs, Langustinen, Beeren-Desserts

etzt bis 2030 geniessen, 8-10°C

09707

75 cl

Rosé-Schaumwein