Unser Kellermeister Michael Fuchs
Michael Fuchs steht für kompromisslose Qualität und Leidenschaft. Mit jahrzehntelanger Erfahrung kreiert er rund 100 Weine – vom Schaffhauser Blauburgunder bis zu preisgekrönten Rot- und Weissweinen.
Unser Kellermeister Michael Fuchs
Michael Fuchs steht für kompromisslose Qualität und Leidenschaft. Mit jahrzehntelanger Erfahrung kreiert er rund 100 Weine – vom Schaffhauser Blauburgunder bis zu preisgekrönten Rot- und Weissweinen.
einer der besten seines fachs
Portrait Michael Fuchs
Michael Fuchs wurde die Leidenschaft für Wein schon in die Wiege gelegt. Aufgewachsen auf dem elterlichen Weingut im Breisgau entdeckte er früh den Rebbau und die Weinbereitung – und sein Talent zeigte sich bald in vielfach ausgezeichneten Weinen.
1995 übernahm er die Verantwortung als Kellermeister bei der GVS Weinkellerei. Seither prägt er mit hohen Qualitätsansprüchen und innovativen Ideen die Handschrift von rund 100 Weinen, die gemeinsam mit bis zu 120 Winzerinnen und Winzern entstehen.
Neben klassischen Pinot-Weinen gilt seine Leidenschaft auch innovativen Kreationen wie dem Cuvée Octavia, der seit über 20 Jahren ein Publikumsliebling ist und neue Impulse in die Schaffhauser Weinwelt brachte.
Mit seiner vorausschauenden Haltung treibt er Themen wie Nachhaltigkeit, biologische Anbaumethoden und robuste Rebsorten (PiWi) voran. Seine Weine stehen für Tradition, Innovation und höchste Qualität – mehrfach ausgezeichnet und weit über die Region hinaus geschätzt.
Die Lieblingsweine von Michael Fuchs
Der Kellermeister empfiehlt: Schaffhauser Weine geniessen
«Wussten Sie, dass die Form des Glases den Geschmack Ihres Weins beeinflusst? Unterschiedlich geformte Gläser lenken Aromen anders auf Zunge und Gaumen – probieren Sie es selbst und erleben Sie, wie vielfältig unsere Schaffhauser Weine wirken können.
Als Kellermeister liegt es mir am Herzen, Ihnen einige meiner persönlichen Lieblingsweine vorzustellen. Diese Auswahl repräsentiert, was unsere Region so besonders macht: vom eleganten Blauburgunder bis hin zu charakterstarken Spezialitäten aus unserer Vinothek in Schaffhausen. Jeder dieser Tropfen erzählt seine eigene Geschichte – und ich freue mich, sie mit Ihnen teilen zu dürfen.»
Viel Weingenuss wünscht,
Ihr Kellermeister
Michael Fuchs
EQ Cuvée Blanc Réserve AOC Schaffhausen 75 cl
Steiner Chardonnay Réserve Stein am Rhein 75 cl
