Gegrilltem und gebratenem Kalb, spanischen Gerichten

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  • 75 cl

    Bierzo DO Pittacum 75 cl
    Mencia
    ES - Ein granatroter Wein mit einer intensiven Aromatik von Johannisbeere, Brombeere, Kakao, Erdbeermarmelade und einem Hauch von Rauch und Pfeffer. Im Gaumen sehr fruchtig und würzig, mit interessanten Tanninen und einem weichen, runden und sehr harmonischen Körper sowie einem lange anhaltenden Abgang. - 2019
    Bodega Pittacum, Le&oacute:n, Spanien
    CHF 19.00
     
  • 75 cl

    Bierzo DO Val de la Osa 75 cl
    Mencia
    ES - Ein intensives Bukett von Brombeere und Cassis, dazu Schokolade und Kaffee sowie ein Hauch von Rauch steigt bei diesem granatroten, fruchtigen und gut balancierten Wein in die Nase. Den Gaumen bezaubern eine wunderbare Frische, lebendige Tannine und die fruchtige Aromatik, die hier ergänzt wird von würzigen Aspekten von Pfeffer, Vanille und Zimt. Getragen wird die Frucht von einem unglaublich weichen, fülligen und sehr harmonischen Körper, den Ausklang bildet ein langer, nachhaltiger Abgang. - 2017
    Bodega Pittacum, Le&oacute:n, Spanien
    CHF 24.00