Anforti Toscana IGT 75 cl

Merlot/Sangiovese

Toskana

Paolo Conterno

Temperaturkontrollierte Gärung und Mazeration im Edelstahltank (ca. 15-20 Tage) anschliessender Ausbau im Edelstahl, Abfüllung in der Regel im Herbst nach der Lese.

Rubinrot, dicht und klar. In der Nase dunkle Waldbeeren, Amarenakirsche und rote Johannisbeere, dazu florale Anklänge, Vanille sowie ein Hauch mineralischer Würze. Am Gaumen trocken, vollmundig und seidig, mit reifen, präsenten Tanninen, saftiger Säure und langem, harmonischem Abgang. Paolo Conterno prägt den Stil mit Merlot-Schmelz und Sangiovese-Frische aus Pratolino bei Florenz.

Rind, Lamm, Ente, Wild, Pasta mit Ragù, gereifter Hartkäse

etzt bis 2029 geniessen, 16-18°C

09809/21

75 cl

2021

Rotweine