Blanc de Noir Dörflingen Sélection 75 cl

Blauburgunder

Dörflingen, Schaffhausen

GVS Schachenmann AG

Die Blauburgundertrauben werden ohne Maischestandzeit schonend gekeltert. Dann erfolgt die Reinvergärung, der Säureabbau und Reifung im Stahltank mit anschliessender Veredelung im Barrique für 3-4 Monate.

Helles Ocker. Fruchtig mit Noten von Aprikose und Honigmelone. Breiter anhaltender Abgang. Eine Spezialität mit Charme und Eleganz und Würzenoten des Barrique.

Apéro, kalte Platten mit Schweizer Hartkäse

3-4 Jahre / 11°C

06833/23

75 cl

2023

Weissweine