Bolgheri Superiore DOC 75 cl

95% Cabernet Franc, 5% Pugnitello

Bolgheri, Toscana, Italien

'Ein Schluck aus der Vergangenheit, mit dem Blick in die Zukunft', so lässt sich die Unternehmensphi

Maischestandzeit von 50 Tagen. Die malolaktische Gärung findet auf der Maische statt. Danach ein Jahr in Amphoren und ein weiteres Jahr in Barriques ausgebaut. Sehr limitierte Produktion von 1440 Flaschen.

Tiefes Rubinrot: breites Bouquet mit Noten von Cassis, Paprika und frischen Kräutern: am Gaumen saftig mit strukturiertem Tannin: langer und ausladender Abgang.

Gehobener mediterraner Küche. Hervorragender Meditationswein.

3 - 10 Jahre / 16 - 18°C

09201/19

0.75

n. a.

2019

Rotweine