Brunello di Montalcino DOCG Talenti 75 cl

Sangiovese

Toscana

Azienda Agricola Talenti

Temperaturkontrollierte Mazeration und alkoholische Gärung im Edelstahltank (ca. 28-29°C) anschliessend Ausbau in Tonneaux und grossen Eichenfässern, danach Ruhezeit in der Flasche vor Freigabe.

Dunkles Rubinrot mit granatrotem Rand. In der Nase prägen reife Kirsche, Schwarzkirsche und Pflaume das Bild, dazu getrocknete Kräuter, Leder, feine Gewürze und ein Hauch Vanille. Am Gaumen voll und intensiv, zugleich saftig und mineralisch, mit seidig-velouriger Textur, präsenten, feinkörnigen Tanninen und langem, ruhigem Abgang. Talenti arbeitet mit Trauben aus den südlichen Hügeln von Montalcino und verbindet Präzision mit klassischer Stilistik.

Rind, Lamm, Wild, Schmorgerichte, Wurstwaren, Gereifter Hartkäse

Jetzt bis 2040 geniessen, 16-18°C

09781/19

75 cl

2019

Rotweine