Cabernet Sauvignon Marqués de Grinon Valdepusa DO 75 cl

Cabernet Sauvignon

Valdepusa

Marques de Griñon

Handlese, lange Maischestandzeit von bis zu 4-5 Wochen, Vergärung mit schonender Verarbeitung und anschliessender Ausbau in französischer Allier-Eiche.

Tiefes Rubinrot mit dunklem Kern. In der Nase zeigt der Wein Cassis, Brombeere und schwarze Kirsche, dazu Eukalyptus, Minze, Kakao und feine Vanille vom Ausbau im französischen Eichenfass. Am Gaumen wirkt er straff, konzentriert und zugleich ausgewogen, mit reifen Tanninen, tragender Frische und mineralischem Zug. Der Stil ist klassisch und lagerfaehig. Marqués de Griñón praegte Dominio de Valdepusa als eines der stilbildenden Pago-Weingueter Spaniens.

Rind, Lamm, Wild, gereifter Hartkäse

Jetzt bis 2031 geniessen, 16-18°C

50769/21

75 cl

2021

Rotweine