Weissweine

Favorita Bianca Piemonte DOC 75 cl

75 cl
Favorita
IT - Piemont - 2022
Mura Mura

Strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase Akazienblüte, gelbe Pflaume und Melone, dazu Holunderblüte, etwas Thymian und ein feiner Hauch Vanille. Am Gaumen konzentriert und voll, dabei klar und frisch, mit salziger Spannung, cremigem Hefeschmelz und langem, sauberem Nachhall ohne Bitterkeit. Der Ausbau auf der Feinhefe in Keramikamphoren und 500-l-Tonneaux mit regelmässiger Bâtonnage gibt Tiefe und Textur.

Vorrätig

CHF 31.50

Zusätzliche Information

Produzent

Mura Mura
Traubensorte

Favorita
Weintyp

Weissweine
Jahrgang

2022
Herkunftsland

Italien

Detailinformationen:

Traubensorte
Favorita
Herkunft
Piemont
Produzent
Mura Mura
Vinifikation
48-stündige Kaltmazeration bei ca. 8°C Gärung startet im Edelstahl und endet in Keramikamphoren sowie Tonneaux kein biologischer Säureabbau langer Ausbau auf der Feinhefe mit Bâtonnage, anschliessend Flaschenruhe.
Charakter
Strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase Akazienblüte, gelbe Pflaume und Melone, dazu Holunderblüte, etwas Thymian und ein feiner Hauch Vanille. Am Gaumen konzentriert und voll, dabei klar und frisch, mit salziger Spannung, cremigem Hefeschmelz und langem, sauberem Nachhall ohne Bitterkeit. Der Ausbau auf der Feinhefe in Keramikamphoren und 500-l-Tonneaux mit regelmässiger Bâtonnage gibt Tiefe und Textur.
Passt zu
Trinkempfehlung
Jetzt bis 2029 geniessen, 10-12°C
Artikel Nr.
09799/22
Inhalt
75 cl
Jahrgang
2022
Weintyp
Weissweine
Weinbeschreibung herunterladen