Schaumweine

Franciacorta Ca’ del Bosco Cuvée Prestige Extra Brut DOCG 75 cl

75 cl
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Bianco
IT - Franciacorta
Ca' del Bosco

Cà del Bosco Cuvée Prestige Extra Brut (Edizione 48) ist ein präziser Franciacorta aus Chardonnay (80,5%) mit Pinot Noir (18%) und Pinot Bianco (1,5%). In der Nase zeigen sich Brioche, Zitrus und gelbe Frucht bis Ananas, dazu feine Apfel- und Orangenschalenanklänge. Am Gaumen wirkt die Perlage sehr fein und anhaltend, die Textur cremig, dabei straff trocken mit balancierter Säure und einem leicht salzigen Zug. Langer, klarer Nachhall.

Vorrätig

CHF 39.90

Zusätzliche Information

Produzent

Ca' del Bosco
Traubensorte

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Bianco
Weintyp

Schaumweine
Herkunftsland

Italien
Sortiment

Internationale Weine

Detailinformationen:

Traubensorte
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Bianco
Herkunft
Franciacorta
Produzent
Ca' del Bosco
Vinifikation
Handlese in kleinen Kisten, Selektion und Vorkühlung „Berry Spa“ (Waschen der Traubenbüschel) mit anschliessender Trocknung Pressung und Degorgieren unter Sauerstoffausschluss (patentiertes Verfahren) Gärung/Ausbau der Grundweine in temperaturkontrolliertem Edelstahl, danach Cuvéetierung zweite Gärung in der Flasche, Hefelager ca. 25 Monate Dosage 1,5 g/L (Extra Brut).
Charakter
Cà del Bosco Cuvée Prestige Extra Brut (Edizione 48) ist ein präziser Franciacorta aus Chardonnay (80,5%) mit Pinot Noir (18%) und Pinot Bianco (1,5%). In der Nase zeigen sich Brioche, Zitrus und gelbe Frucht bis Ananas, dazu feine Apfel- und Orangenschalenanklänge. Am Gaumen wirkt die Perlage sehr fein und anhaltend, die Textur cremig, dabei straff trocken mit balancierter Säure und einem leicht salzigen Zug. Langer, klarer Nachhall.
Passt zu
Trinkempfehlung
Jetzt bis 2029 geniessen, 6-8°C
Artikel Nr.
09700
Inhalt
75 cl
Weintyp
Schaumweine
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