Maramia Demeter IGP 75 cl

Sangiovese

Emilia Romagna, Italien

Ein aussergewöhnliches Weingut, welches von Kunst und Musik geprägt ist und diese musischen Qualität

Natürlich, nach biodynamischen Richtlinien vinifiziert, ohne Einsatz von chemischen Spritzmittel. Ohne Zugabe von Hefen bleibt der Most während eines Monats in Kontakt mit den Schalen. Der Ausbau erfolgt 15 Monate in französischen Eichenfässern.

Aromen von frischen Beeren, Zitrusfrüchte, Erde, Muskatnuss, Terrakotta und Oregano. Subtiler, leichter Körper, feine Tannine und ein mineralischer Abgang. Eigentlich ziemlich rustikal, durch den biodynamischen An- und Ausbau aber eindeutig auf der feinen Seite.

Gepflegter mediterraner Küche

3 - 6 Jahre / 15 - 16°C

09207/18

0.75

n. a.

2018

Rotweine