Prosecco Col Volpere Rive di Farra Valdobbiadene Brut DOCG 75cl

Glera

Prosecco Supperiore "Còl Volpere" Rive di Farra di Soligo Valdobbiadene DOCG Brut

Azienda Agricola Le Volpere

Handlese im Weinberg. Die Trauben werden sortiert, sanft gepresst und der Saft wird mit ausgewählten Hefen bei einer temperaturkontrollierten Gärung (ca. 17°C) zum Grundwein vergoren. Reifung auf der edlen Hefe im Stahl für mindestens 5 Monate. "Aufschäumen" für mindestens 60 Tage nach der talienischen Martinotti-Methode (auch Méth. Charmat).

Elegent und ausgewogen mit feiner Perlage. Würzig und mineralisch mit einem anhaltenden Finale.

Ausgezeichnet als Aperitif, zu festlichen Anlässen. Gemüsevorspeisen, Risottos, div. Käsesorten; Meeresfrüchten u. Schalentieren

2- 3 Jahre / 8 - 12°C

09826/23

75 cl

2022

Schaumweine