RhyPasso Pinot Noir AOC Schaffhausen 75 cl

Pinot Noir (Blauburgunder)

Schaffhausen

GVS Weinkellerei

Als Grundwein wird bester Gächlinger Pinot Noir verwendet, welcher eine zusätzliche Gärung auf dem Trester von getrockneten Trauben erlebt. Bei diesem zweiten Gärprozess erhält der Wein seine aussergewöhnliche Fülle und seine verstärkten Fruchtaromen. Der anschliessende Ausbau erfolgt während 12 Monaten im Barrique aus französischer Eiche. Die sorgsame Pflege und der langsame Ausbau im Fass sorgen für die Harmonie und Komplexität dieses Weines.

Dichtes Rubinrot. Schöner, feinwürziger Duft mit Aromen von dunklen Beerenfrüchten, Dörrpflaumen, Zimt und dunkler Schokolade. Sehr gehaltvoller Körper mit wunderbarer Gaumenfülle. Schön reife Tannine, vollmundige & liebliche Frucht mit einem geschmeidigen, fruchtbetonten Nachhall.

Rehpfeffer, Hirschgulasch, Schmorgerichten

4-9 Jahre / 17-18°C

07907/21

0.75

n. a.

2021

Rotweine