Ribera del Duero Figuero 12 Crianza 75 cl

Tempranillo

Ribera del Duero

Viñedos y Bodegas García Figuero

2 Tage Kaltmazeration bei 12°C temperaturkontrollierte Gärung verlängerte Maischestandzeit biologischer Säureabbau Eiweissschönung kurze Flaschenreife vor Freigabe.

Dunkles Rubinrot mit kirschroten Reflexen. In der Nase Dörrpflaume und gedörrte Kirsche, dazu Orangenzeste, Lakritz und feine florale Anklänge, unterlegt von Zeder, Kokos und dunkler Schokolade aus dem Barrique. Am Gaumen trocken, saftig und kraftvoll, mit dichter Textur, reifen, gut integrierten Tanninen und langem, würzigem Finale. Kaltmazeration, temperaturkontrollierte Gärung, biologischer Säureabbau und 12 Monate Barrique prägen den Stil.

Grilladen, Rindsgeschnetzeltes, Wildgeflügel, gebratener Fisch, Tajine, würziger Hartkäse

Jetzt bis 2029 geniessen, 16-18°C

07079/21

75 cl

2021

Rotweine