Roccardo Langhe Nebbiolo Piemonte DOCG 75 cl

Nebbiolo

Langhe, Piemonte

Rocche Costamagna

Selektive Lese in La Morra schonende Extraktion (Remontage/Pigeage), 10 - 15 Tage Mazeration anschliessend Ausbau in Holz und Edelstahl fuer Duft, Finesse und Struktur.

Helles Rubinrot mit ziegelrotem Saum. In der Nase rote Kirsche, Himbeere und Veilchen, dazu Hagebutte, Orangenzeste, Lakritz und etwas Teer. Am Gaumen trocken, straff und seidig saftige rote Frucht, feiner Tanninschliff und kuehle, kalkige Mineralität. Die lebendige Säure sorgt für Zug und Frische. Der Abgang ist lang, würzbetont und zart balsamisch. Ein klassischer Langhe-Nebbiolo aus 100 % Nebbiolo, präzise, duftig und mit viel Trinkfluss, der die Herkunft La Morra klar zeigt.

Tajarin al Ragu, Pilzrisotto, Kalbsbraten, Lammkoteletts, Hartkäse

Jetzt bis 2029 geniessen, 16 - 18 °C

09807/21

75 cl

2021

Rotweine