Senario Toscana IGT 75 cl

Cabernet Sauvignon

Toskana

Paolo Conterno

Temperaturkontrollierte Gärung und 15-20 Tage Maischestandzeit in Edelstahl anschliessender Ausbau im Holz, Abfüllung in der Regel Ende des folgenden Herbstes.

Senario 2015 ist ein reinsortiger Cabernet Sauvignon aus Pratolino bei Florenz, den Giorgio Conterno als toskanisches Projekt seines Familienweinguts ausbaut. Tief rubinrot. In der Nase zeigen sich dunkle Kirsche und rote Beeren, dazu Rosmarin, Thymian und Waldboden, getragen von feinen Vanille- und Röstaromen. Am Gaumen wirkt er dicht und saftig, mit markantem, fein poliertem Tannin, würziger Holznote und salziger Länge. Trocken und nachhaltig im Nachhall.

Ribeye-Steak, T-Bone-Steak, Rindsbraten, Wildgerichte, Pizza mit Pilzen, Gruyere-Burger, rotes Fleisch

Jetzt bis 2029 geniessen, 16-18°C

50781/15

75 cl

2015

Rotweine