Valtuille Vino de Villa Aragón DO 75cl

Mencia (Hauptanteil), Alicante Bouschet (Garnacha Tintorera), kleine Anteile lokaler weisser Sorten.

Bierzo DO

Estévez Bodegas y Viñedos

Ganze Trauben, teils 100 % whole bunch; Gaerung in Holzfaessern/Foudre mit Naturhefen; schonende Extraktion; danach Reife in alter Eiche zur Bewahrung von Frische und Herkunft.

Helles Rubinrot. In der Nase rote Kirsche, Himbeere und Orangenschale, dazu Veilchen und eine feine kraeuterige Note. Am Gaumen trocken, frisch und seidig, mit praeziser Frucht, kuehler Mineralitaet und sehr feinem Tannin. Die Struktur ist schlank und doch anhaltend; der Abgang zeigt roten Fruchtglanz, Wu¨rze und Salzspur. Gewachsen auf alten Reben rund um Valtuille de Abajo auf sandig-lehmigen Boeden; ein Village-Bierzo, der Finesse und Terroirausdruck in den Mittelpunkt stellt.

Gegrilltem Gemüse, Tapas, Lamm, Pilzgerichten

Jetzt bis 2028 geniessen, 15-17 C

09750/21

75 cl

2021

Rotweine