Mencia (Hauptanteil), Alicante Bouschet, kleine Anteile weisser Sorten.
ES - Bierzo - Valtuille - 2021
Estévez Bodegas y Viñedos
Leuchtendes Rubinrot. In der Nase rote Kirsche, Himbeere und Orangenzeste, dazu Veilchen, feine Kraeuter und kuehle steinige Mineralitaet. Am Gaumen trocken, frisch und seidig, mit praeziser, saftiger Frucht, feinen, sandgepraegten Tanninen und lebendiger Saeure. Der Abgang ist lang, wuerzig und salzig. Gelesen von sehr alten Reben im Paraje Villegas bei Valtuille, teils ganztraubig vergoren, in gebrauchter Eiche gereift. Reine Sandboeden auf 500 m Hoehe verleihen Klarheit und Finesse.
Mencia (Hauptanteil), Alicante Bouschet, kleine Anteile weisser Sorten.
Weintyp
Rotweine
Jahrgang
2021
Herkunftsland
Spanien
Sortiment
Internationale Weine
Detailinformationen:
Traubensorte
Mencia (Hauptanteil), Alicante Bouschet, kleine Anteile weisser Sorten.
Herkunft
Bierzo - Valtuille
Produzent
Estévez Bodegas y Viñedos
Vinifikation
Selektive Handlese alter Parzellen; teils ganze Trauben, spontane Gaerung; behutsame Extraktion; Ausbau in gebrauchter franzoesischer Eiche zur Erhaltung von Frucht und Terroir.
Charakter
Leuchtendes Rubinrot. In der Nase rote Kirsche, Himbeere und Orangenzeste, dazu Veilchen, feine Kraeuter und kuehle steinige Mineralitaet. Am Gaumen trocken, frisch und seidig, mit praeziser, saftiger Frucht, feinen, sandgepraegten Tanninen und lebendiger Saeure. Der Abgang ist lang, wuerzig und salzig. Gelesen von sehr alten Reben im Paraje Villegas bei Valtuille, teils ganztraubig vergoren, in gebrauchter Eiche gereift. Reine Sandboeden auf 500 m Hoehe verleihen Klarheit und Finesse.