Vitis Vetus Dörflingen Pinot Noir 75 cl

Pinot Noir Alte Reben

Dörflingen, sonnige tiefgründige Hanglagen rund um die Dörflinger Kirche

GVS Schachenmann AG

Vollreife Blauburgundertrauben gelesen am 8. Oktober 2015 mit 103° Oechsle. Durch eine klassische Maischegärung, in der die Trauben immer wieder in den jungen Wein eingetaucht werden, konnten die wertvollen Farb- und Inhaltstoffe extrahiert werden. Der Ausbau des Weines erfolgte 10 Monate im grossen Holzfass

Dunkles Rubinrot. Intensive Fruchtaromen von reifen dunklen Beerenfrüchten, auch Waldbeeren. Dazu würzige Noten von Zeder und getrockneten Nelken. Vollmundiger, klassischer Pinot Noir Charakter, feinnervig mit Eleganz und viel Noblesse.

Fleischgerichte, Braten, traditioneller Küche

2 - 5 Jahre / 16-17°C

07904/20

0.75

n. a.

2020

Rotweine