Unser Kellermeister Michael Fuchs

Michael Fuchs prägt die Weine der GVS Weine AG mit Erfahrung, Sorgfalt und einem feinen Gespür für Herkunft. Seine Arbeit ist geprägt von Respekt vor dem Handwerk und dem Wunsch, jedem Wein seinen eigenen Charakter zu lassen.

Portrait

Michael Fuchs

Die Leidenschaft für Wein begleitet Michael Fuchs seit seiner Kindheit. Aufgewachsen auf einem Weingut im Breisgau kam er früh mit Reben, Böden und handwerklicher Weinbereitung in Berührung. Diese Nähe zum Ursprung prägt seine Arbeit bis heute.

1995 übernahm er die Verantwortung im Keller der GVS Weine AG. Seitdem begleitet er die Weine mit einem klaren Qualitätsverständnis, viel Erfahrung und dem Anspruch, Herkunft und Charakter sichtbar zu machen. Seine Handschrift ist geprägt von Ruhe, Präzision und Respekt vor dem Handwerk.

Neben klassischen Pinot-Weinen widmet sich Michael Fuchs auch neuen Ideen. Mit Cuvées wie Octavia entstanden Weine, die Vertrautes weiterdenken und neue Akzente setzen. Dabei bleibt stets der Bezug zur Schaffhauser Weinregion im Mittelpunkt.

Ein besonderes Anliegen ist ihm der verantwortungsvolle Umgang mit Natur und Ressourcen. Themen wie Nachhaltigkeit, biologische Anbaumethoden und robuste Rebsorten fliessen konsequent in seine Arbeit ein und prägen den Weg in die Zukunft.

Empfehlungen von Michael Fuchs

Auswahl mit persönlicher Handschrift

Als Kellermeister begleite ich unsere Weine oft über viele Jahre hinweg. Manche wachsen mir dabei besonders ans Herz, weil sie ihre Herkunft klar zeigen und einen eigenen Charakter entwickeln.

Diese Auswahl umfasst Weine aus Schaffhausen, die für mich genau das widerspiegeln. Sorgfalt im Rebberg, Ruhe im Keller und Zeit, die man schmeckt. Ich lade Sie ein, diese Weine in Ihrem eigenen Tempo zu entdecken.

Viel Weingenuss wünscht,
Ihr Kellermeister
Michael Fuchs