Veranstaltungen & Events mit GVS Weinkellerei
Erleben Sie GVS Weine bei uns in der Weinkellerei, in der Vinothek und an regionalen Messen.
Hier finden Sie alle aktuellen Termine und Events
Agenda
Die GVS Weinkellerei lädt Sie ein, Wein und Genuss auf vielfältige Weise zu erleben. Ob bei einer Kellerführung mit Degustation in unserer Kellerei, bei Veranstaltungen in unserer Vinothek oder an regionalen Festen und Messen.
Freuen Sie sich auf besondere Begegnungen, spannende Einblicke in die Schaffhauser Weinkultur und unvergessliche Genussmomente, die wir gerne mit Ihnen teilen.
Freitag, 21.11.2025 
15:00 - 18:30
Gennersbrunnerstrasse 65, 8207 Schaffhausen Risotto & Schaffhauser Wein
Probieren Sie verschiedene Risotti, mit dazu passenden Weinen aus dem GVS-Sortiment. Ein harmonisches Zusammenspiel von Genuss und Handwerk.
Die Degustation ist kostenlos.
Keine Anmeldung erforderlich – einfach vorbeischauen und geniessen. 🍷
Die Degustation ist kostenlos.
Keine Anmeldung erforderlich – einfach vorbeischauen und geniessen. 🍷
Donnerstag, 27.11.2025
19:00 - 21:00
Gennersbrunnerstrasse 65, 8207 Schaffhausen Whisky Tasting mit Glen Fahrn
Ein stimmungsvoller Abend mit sorgfältig ausgewählten Whiskys von Claxton’s, Teeling & Co. Facetten von Rauch, Frucht und Würze – fachkundig präsentiert von Glen Fahrn. Als kulinarische Begleitung servieren wir Schweinebauch mit Whiskysauce und Kartoffelgratin.
Zeit: 19:00 – 21:00 Uhr
Eintritt: CHF 69.– pro Person (inkl. Menü)
Anmeldung: bis 15. November via Anmeldeformular oder direkt per Mail an pascal.richard@gvs-weine.ch
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Zeit: 19:00 – 21:00 Uhr
Eintritt: CHF 69.– pro Person (inkl. Menü)
Anmeldung: bis 15. November via Anmeldeformular oder direkt per Mail an pascal.richard@gvs-weine.ch
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
29.11.2025 - 30.11.2025
GVS Vinothek VINOYA
Freuen Sie sich auf ein winterlich-gemütliches Ambiente und eine erlesene Auswahl an Weinen: von unseren eigenen GVS-Weinen über ausgewählte italienische, spanische und Naturweine aus unserem Vinotheken-Sortiment. Geniessen Sie dazu Raclette und Flammkuchen an den Foodständen und entdecken Sie die Bubbles Lounge im GVS Truck auf dem Vorplatz (der Piazza) der Vinothek. Auf der Piazza erwarten Sie zudem verschiedene Live-Degustationen, und am Samstag sorgt ab 15:00 Uhr ein DJ für die passende Stimmung. Unsere Leidenschaft für Wein zeigt sich in jedem Glas – verkosten Sie unser Sortiment und finden Sie Ihre persönlichen Favoriten. 🍷
Samstag, 29. November 2025, 10:00 – 19:00 Uhr
Sonntag, 30. November 2025, 11:00 – 16:00 Uhr
Wir freuen uns darauf, Sie bei der VINOYA 2025 begrüssen zu dürfen!
📍 Vinothek, Gennersbrunnerstrasse 65, 8207 Schaffhausen
🎟️ kostenlos
🍷 10% Rabatt auf ausgewählte Weine
Samstag, 29. November 2025, 10:00 – 19:00 Uhr
Sonntag, 30. November 2025, 11:00 – 16:00 Uhr
Wir freuen uns darauf, Sie bei der VINOYA 2025 begrüssen zu dürfen!
📍 Vinothek, Gennersbrunnerstrasse 65, 8207 Schaffhausen
🎟️ kostenlos
🍷 10% Rabatt auf ausgewählte Weine
Freitag, 30.01.2026
16:00 - 21:00
Gennersbrunnerstrasse 65, 8207 Schaffhausen Vino Vibes – Afterwork mit Wein & Musik
So klingt der Feierabend: Von 16:00 bis 21:00 Uhr erwarten Sie bei uns ein DJ mit cooler Musik, eine entspannte Atmosphäre und eine feine Auswahl an Weinen zum Probieren, Anstossen und Geniessen.
Jedes Glas (1 dl) erhalten Sie für nur CHF 5 – die Weinauswahl wechselt monatlich.
Und das Beste: «Vinothek Vibes» findet jeden letzten Freitag im Monat statt!
Kommen Sie einfach vorbei und feiern Sie mit uns!
Jedes Glas (1 dl) erhalten Sie für nur CHF 5 – die Weinauswahl wechselt monatlich.
Und das Beste: «Vinothek Vibes» findet jeden letzten Freitag im Monat statt!
Kommen Sie einfach vorbei und feiern Sie mit uns!
06.02.2026 - 31.10.2026
Stein am Rhein Weinseminar 2026
Werde ein Teil der faszinierenden Welt des Weinbaus!
Dieses Seminar ist ein besonders beliebter Weg, um mit dem Weinbau vertraut zu werden und selbst einmal im Rebberg zu arbeiten. Unter fachkundiger Leitung von Michael Leibacher (Leidenschaftlicher Winzer und Partner der GVS Weinkellerei) hegen und pflegen in Stein am Rhein die Teilnehmerinnen und Teilnehmer mehrere Aren an Reben mit Blick auf den Rhein – vom Rebschnitt im Frühling bis zur Ernte, von der Kelterung bis zur Abfüllung in Flaschen mit eigens kreierten, persönlichen Etiketten. Übrigens alles voll Bio. Jeweils im Dezember findet der Kelterungs- und Degustationskurs statt. Den Abschluss bildet die Vergleichsdegustation jeweils im Juni des darauf folgenden Jahres.
Kosten
CHF 390.– inkl. MwSt.
Der Preis beinhaltet Kurs, Unterlagen, Etiketten, Vergleichsdegustation und eine kleine Verpflegung pro Kurstag.
Kursdaten 2026
Jeweils nachmittags ab 13:30 Uhr
Freitag, 6. Februar 2026 – Rebschnitt
Freitag, 8. Mai 2026 – Erlesen
Freitag, 12. Juni 2026 – Einschlaufen & Verzwicken
Freitag, 10. Juli 2026 – Auslauben & oben abnehmen
Freitag, 14. August 2026 – Auslauben & Ertragsregulierung
Herbst 2026 - Wümmen
Dieses Seminar ist ein besonders beliebter Weg, um mit dem Weinbau vertraut zu werden und selbst einmal im Rebberg zu arbeiten. Unter fachkundiger Leitung von Michael Leibacher (Leidenschaftlicher Winzer und Partner der GVS Weinkellerei) hegen und pflegen in Stein am Rhein die Teilnehmerinnen und Teilnehmer mehrere Aren an Reben mit Blick auf den Rhein – vom Rebschnitt im Frühling bis zur Ernte, von der Kelterung bis zur Abfüllung in Flaschen mit eigens kreierten, persönlichen Etiketten. Übrigens alles voll Bio. Jeweils im Dezember findet der Kelterungs- und Degustationskurs statt. Den Abschluss bildet die Vergleichsdegustation jeweils im Juni des darauf folgenden Jahres.
Kosten
CHF 390.– inkl. MwSt.
Der Preis beinhaltet Kurs, Unterlagen, Etiketten, Vergleichsdegustation und eine kleine Verpflegung pro Kurstag.
Kursdaten 2026
Jeweils nachmittags ab 13:30 Uhr
Freitag, 6. Februar 2026 – Rebschnitt
Freitag, 8. Mai 2026 – Erlesen
Freitag, 12. Juni 2026 – Einschlaufen & Verzwicken
Freitag, 10. Juli 2026 – Auslauben & oben abnehmen
Freitag, 14. August 2026 – Auslauben & Ertragsregulierung
Herbst 2026 - Wümmen
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