Champagne André Clouet Brut Rosé AOC 75cl

Pinot Noir

Champagne

Champagne André Clouet

raditionelle Flaschengärung Assemblage auf Pinot-Noir-Basis mit Bouzy Rouge teilweise malolaktische Gärung Hefelager ca. 36 Monate Dosage ca. 5,6 g/l (Brut).

Aus Grand Cru Pinot Noir aus Bouzy (Montagne de Reims) vinifiziert André Clouet einen Brut Rosé im Assemblage-Stil mit kleinem Anteil Bouzy Rouge. Zart lachsrosa, mit feiner, anhaltender Perlage. Am Gaumen straff und präzise: saftige Säure, kreidige Mineralität und ein feiner Gerbstoffgriff geben Kontur. Mittlerer Körper, langer, klarer Abgang.

Sushi, Sashimi, Ceviche, gratinierte Muscheln, milde asiatische Küche, Fruchttarte, Gebäck

Jetzt bis 2030 geniessen, 8-10°C

09817

75 cl

Schaumweine